Novinky
Druhý díl Domácího mlékaře

Právě vyšel 2. díl knihy Domácí mlékař. Spolu s knihou si můžete také zakoupit pracovní Zápisník domácího mlékaře. Ke každé knize DM2 jako dárek laminovaná tabulka Záměna kultur.

více
Dopravce

Zasíláme pomocí České pošty a Zásilkovny.

více

Domácí mlékař II , zápisník domácího mlékaře a tabulka navíc

Úvod Balíčky Domácí mlékař II , zápisník domácího mlékaře a tabulka navíc

Domácí mlékař II , zápisník domácího mlékaře a tabulka navíc

Balíček novinek - kniha Domácí mlékař II a Zápisník domácího mlékaře + náhradní tabulka. Do každé knihy je jako dárek vložena barevná laminovaná tabulka Záměna kultur dle výrobců, tento balíček však obsahuje ještě jednu tabulku navíc, která se dá vložit jako záložka do 1. dílu, do sešitu či pověsit po proděravění v kuchyni či mlékárně.



V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci.

 

Pokud by vám nejpozději do 1 h po odeslání objednávky nedorazily pokyny k platbě, zkontrolujte prosím složku SPAM, většinou bývá v takovém případě e-mail v této složce. Pokud byste ho nenalezli ani zde, napište prosím na e-mail my@analfabet.cz a my zašleme pokyny znovu. Děkujeme



Pokud byste si přáli věnování od autorky nebo ilustrátorky, připište prosím do poznámky, jaké si přejete a komu je věnování určeno.

Kód: 204
 
418,- czk (17,06 €)
Do košíku

Domácí mlékař II , zápisník domácího mlékaře a tabulka navíc

Kniha Domácí mlékař II., která obsahuje 320 stran, tištěných na recyklovaném papíře, navazuje na 1. díl knihy Domácí mlékař. Do každé knihy je jako dárek vložena barevná laminovaná tabulka Záměna kultur dle výrobců.


Zápisník domácího mlékaře vhodný pro zaznamenání výroby sýrů nebo kysaných mléčných výrobků s předtištěnými provozními listy. V zápisníku nalezneme také strany, do kterých je možné zaznamenat stav kultur mléčného kysání, stav syřidel i stav forem.

 

Navíc barevná laminovaná tabulka záměny kultur dle různých výrobců. Tabulka je vyrobena tak, aby snesla časté používání, lze ji vložit do knihy Domácí mlékař i do Zápisníku domácího mlékaře jako záložku, lze ji po proděravění v rohu jednoduše pověsit nad pracovní deskou atd. Díky tabulce máme usnadněnou volbu kultury, pokud nevlastníme kulturu právě nabízenou v jakékoliv receptuře na sýr.

díky tabulce jednoduše nalezneme vhodnou alternativu kultury u jiného výrobce (v tabulce nalezneme všechny kultury běžně dostupné na českém trhu).

 

TISKOVÉ OPRAVY Domácí mlékař II, 1. tisk

  • str. 156 / v oddílu FORMOVÁNÍ, ve větě - Poté přidáme pepř a česnek.... chybí sůl. V tento okamžik sýr solíme.  
  • str. 29 /   ve větě STM 5 kulturou STM 12 nebo jinými termofilními kulturami, má být STI 12 místo STM 12

Související zboží

TipDomácí pekař

Domácí pekař

396,- czk (16,16 €)
Copyright 2018 - 2019 © Analfabet