Novinky
Druhý díl Domácího mlékaře

Právě vyšel 2. díl knihy Domácí mlékař. Spolu s knihou si můžete také zakoupit pracovní Zápisník domácího mlékaře. Ke každé knize DM2 jako dárek laminovaná tabulka Záměna kultur.

více
Dopravce

Zasíláme pomocí České pošty a Zásilkovny.

více

Svazek Domácí mlékař

Úvod Knihy Svazek Domácí mlékař

Svazek Domácí mlékař

Dvoudílný svazek Domácí mlékař, který provede zájemce kompletním zpracováním mléka doma. Jedná se celkem o 570 stran plných obecných zásad zpracovávání mléka psaných čtivou formou a obrovské množství receptur na výrobu mléčných výrobků.

 

 

Knihy jsou tištěny na recyklovaném papíře.

 

 

Pokud by vám nejpozději do 1 h po odeslání objednávky nedorazily pokyny k platbě, zkontrolujte prosím složku SPAM, většinou bývá v takovém případě e-mail v této složce. Pokud byste ho nenalezli ani zde, napište prosím na e-mail my@analfabet.cz a my zašleme pokyny znovu. Děkujeme



Pokud byste si přáli autorčino nebo ilustrátorčino věnování do knihy, připište prosím do poznámky, komu je věnování určeno.


 

Kód: 200
 
600,- czk (24,49 €)
Do košíku

Svazek Domácí mlékař

Díly Domácí mlékař I a II vznikaly postupně.

 

První díl Domácího mlékaře obsahuje velmi rozsáhlou obecnou část, která uvede zájemce do problematiky zpracování mléka a následně velké množství receptur rozdělených do tematických kapitol. Receptury jsou určeny jak pro začátečníky, tak pro pokročilé.

 

Druhý díl Domácího mlékaře rozšiřuje obecnou část prvního dílu, přináší nové poznatky. Recepturová část je řazena do stejných kapitol, jako je tomu v prvním dílu, každá kapitola však obsahuje nové další receptury. Na začátku každé kapitoly nalezneme box s obsahem stejné kapitoly v prvním dílu.

 

Oba díly obsahují doprovodné grafické ilustrace.

 

Ke svazku je jako dárek přidávána laminovaná tabulka Záměna kultur dle výrobců.



ISBN 978-80-905790-3-3 (soubor)
ISBN 978-80-905790-0-2 (1. svazek)

ISBN 978-80-905790-2-6 (2. svazek)

 

Celkem oba díly 570 stran

 

 

TISKOVÉ OPRAVY Domácí mlékař II, 1. tisk

  • str. 156 / v oddílu FORMOVÁNÍ, ve větě - Poté přidáme pepř a česnek.... chybí sůl. V tento okamžik sýr solíme.  
  • str. 29 /   ve větě STM 5 kulturou STM 12 nebo jinými termofilními kulturami, má být STI 12 místo STM 12
Copyright 2018 - 2019 © Analfabet