Novinky
Nově Balíkovna!

Nově pro vás domluveno poštovné přes Balíkovnu. Cena zásilek a především balíků do 15 kg se tak zásadně snižuje. Balíkovnu lze zvolit i při platbě dobírkou.

více
V eshopu nově ošatky a formy

Nově v našem eshopu také ošatky a formy na pečení chleba.

více

Kurz výroby zákadních mléčných výrobků, Hronov neděle 30.1.

Úvod Kurzy Základní mléčné výrobkyKurz výroby zákadních mléčných výrobků, Hronov neděle 30.1.

Kurz výroby zákadních mléčných výrobků, Hronov neděle 30.1.

Sejdeme se v hezkém prostředí zrekonstruovaného centra Padolí v Hronově, v 9:00

 

Současné podmínky
Vzhledek k podmínkám uskutečnění akce, viz níže, je třeba, aby každý, kdo se chce zúčastnit kurzu, byl buď očkovaný, nebo po prodělané nemoci nebo, vzhledem k tomu, že akce bude do 20 lidí, na místě si před vstupem do prostoru vyhodnotil přinesený antigenní test (případně měl s sebou atg. nebo PCR test starý 24, resp. 72 h).



V současné době jsou oslavy, večírky, slavnosti a podobné akce povoleny pro omezený počet lidí, a to pro 100 osob. Dále musí být splněna alespoň jedna z následujících podmínek: 

  • prodělání laboratorně potrvzeného onemocnění covidem-19 v době ne delší než 180 dnů přede dnem konání akce,
  • aplikaci očkování proti covidu-19, přičemž od poslední dávky vakcíny (druhé u dvoudávkových vakcín, první u jednodávkových vakcín), musí uplynout nejméně 14 dní.

U dětí mladších 18 let, osob s kontraindikací k očkování a osoby rozočkované lze k prokázání bezinfekčnosti použít i RT-PCR test starý nejvýše 72 hodin. 

V případě nesplnění alespoň jedné z uvedených podmínek, platí omezení maximálního počtu 20 osob na jednom místě

Platí povinnost mít zakrytá ústa i nos respirátorem či jiným ochranným prostředkem bez výdechového ventilu s filtrační účinností alespoň 94% (třída FFP2 / KN 95), pokud se oslava koná ve vnitřním prostoru.




Kód: 5000
 
Dostupnost: Volná místa
990,- czk (40,49 €)
Do košíku

Kurz výroby zákadních mléčných výrobků, Hronov neděle 30.1.

 Jednodenní kurz zpracování mléka vhodný pro začátečníky i pokročilé s autorkou knihy Domácí mlékař Klárou Hadašovou. Dozvíte se vše potřebné o mléce, domácím jogurtu, domácím tvarohu, másle i výrobě měkkého sýru, donesete si domů vyrobené mléčné výrobky a mnoho informací.

  Na kurzu se sejdeme sejdeme se v hezkém prostředí zrekonstruovaného centra Padolí v Hronově, 30.1. v 10:00.

 

 Ihned po zaplacení vám přijde potvrzení o platbě a pokyny ke kurzu. Zároveň vám zašleme k vytištění dárkový certifikát, pokud si o něj do poznámky zažádáte (prosíme o zapsání jména, pro koho je dárkový certifikát určen.


Náplň kurzu

Kurz je vždy jednodenní, je vhodný pro začátečníky a jeho náplní je:

  • seznámení s různými druhy mléka, s kulturami a syřidly
  • seznámení se se všemi potřebnými nástroji i náčiním
  • seznámení s různými druhy jogurtů, tvarohů a měkkých sýrů
  • celý průběh výroby výše zmíněného na vlastní oči
  • vysvětlíme si velmi podrobně, čemu se při zpracování mléka vyvarovat

Jak bude kurz probíhat?

  • Kurz bude dle domluvy dlouhý cca 4-6 h
  • Na začátku setkání se seznámíme s mlékem, kulturami, syřidly a teorií
  • Ukážeme si výrobu různých druhů jogurtů, tvarohu i měkkého sýru od A do Z
  • Ukážeme si od začátku do konce výrobu sýru Cottage a ochucenného Cottage
  • Během práce si ukážeme na předpřipravených méčných výrobcích různé fáze přípravy produktů

Co vše na kurzu získáme?

  • Především vědomosti a praktické zkušenosti
  • Možnost podrobně konzultovat chyby při zpracování mléka a výrobě základních produktůů
  • Měkký sýr k odnesení domů
  • Kávu, čaj, něco k zakousnutí a především ochutnání různých druhů mléčných výrobků

 Na kurzu bude možné prohlédnout si různé druhy formiček, odakpávacích nádob, syřidel, forem atd.

 

   

 

 

Každý účastník na kurzu ochutná různé druhy mléčných výrobků, pomazánky na chleba (vegetariánská i veganská verze), v ceně bude mít kávu nebo čaj, studený nápoj i různé druhy zákusků ke kávě.

 

 

 

Cenu kurzu si hradí  každý z účastníků sám zde, minimální počet 10 osob.  Cena kurzu je uvedena za osobu.


Související zboží

TipDomácí mlékař

Domácí mlékař

skladem
290,- czk (11,86 €)
TipDomácí mlékař II

Domácí mlékař II

skladem
350,- czk (14,31 €)
TipMlékonoš č.1 – Pařené hnětené sýry

Mlékonoš č.1 – Pařené hnětené sýry

vyprodáno
96,- czk (3,93 €)
TipZápisník domácího mlékaře

Zápisník domácího mlékaře

skladem
49,- czk (2,- €)
Copyright 2018 - 2022 © Analfabet