Novinky
Dobírka

Nově opět zařazena Dobírka České pošty

více
Setkání na besedě

V úterý od 18 h se můžeme setkan na besedě v Městské knihovně v Polici nad Metují.

více

Mlékonoš č.2 – Kysané mléčné produkty

Úvod Občasník Mlékonoš Mlékonoš č.2 – Kysané mléčné produkty

Mlékonoš č.2 – Kysané mléčné produkty

2. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš – Kysané mléčné produkty


 

 

V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci.

Kód: 3
 
96,- czk (3,92 €)
Do košíku

Popis Mlékonoš č.2 – Kysané mléčné produkty

2. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš na recyklovaném papíře. Tematické číslo, zaměřené na kysané mléčné výrobky přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto produktech vědět. Přináší nejnovější trendy fermentace mléka a naopak také náhledy pod pokličku při výrobě v době na počátku 20. století.

I zde přinášíme prostřední dvojstrany s recepturami k ruce, které lze vystříhnout, uschovat a používat je přímo při výrobě k nahlédnutí. Věříme, že zde oceníte tloušťku a kvalitu papíru, na kterém je časopis tištěn.

Přinášíme vám mnoho dokumentačních barevných fotografií, tabulek, grafů a především 58 stran plných podrobných informací.

Číslo je tvořeno tak, aby bylo souhrnem informací a receptur k jednomu tématu, je nadčasové, neváže se k datu vydání, jednotlivá čísla občasníku spolu budou tvořit celek.

K dispozici zde nebo na stránce www.ekokoza.cz či www.tomscheese.cz

 Před objednávkou se lze domluvit i na osobním předání bez poštovného v okolí Broumova. 

  • 58 stran plných článků na téma Kysané mléčné produkty
  • 14 receptur k ruce
  • návštěvu na farmě U tří sluncí
  • články s veterinární tématikou
  • články z chovu, z mikrobiologie i různé zajímavosti
  • velké fotoreceptury
  • z pera domácích mlékařů
  • ze sociálních sítí
  • informace o fermentaci mléka

Rádi byste si připravili  doma:

  • bílý jogurt
  • krémový jogurt
  • krémový ochucený jogurt
  • smetanový jogurt
  • zákysy
  • acidofilní mléko
  • kefír
  • kumys
  • skyr
  • kozí a ovčí jogurt
  • creme fraiche
  • vypočítali si jednoduše přídavek smetany

Rádi byste si přečetli:

  • O dojení
  • Pro milovníky koz
  • Pro milovníky ovcí
  • O ruské kefírové lovestory
  • Jak na faremní minimlékárnu

Pak tedy stačí objednat nové číslo občasníku Mlékonoš!

 

Reference na Mlékonoše

 

 

Oprava: 

V knihovničce nabízené literatury je uvedeno pod Encyklopedií sýrů jméno K. Hadašová , které tam samozřejmě nepatří. Správné jméno je Christian Teubner. Došlo k omylu nedopatřením, neb tam zůstalo z přetisku prvního čísla. Děkujeme za pochopení a čtenářům se omlouváme!

Související zboží

TipDomácí mlékař

Domácí mlékař

250,- czk (10,20 €)
Zavřít

K produktu nebyly přidány žádné komentáře vložit nový komentář

Copyright 2018 © Analfabet