Novinky
Druhý díl Domácího mlékaře

Právě vyšel 2. díl knihy Domácí mlékař. Spolu s knihou si můžete také zakoupit pracovní Zápisník domácího mlékaře. Ke každé knize DM2 jako dárek laminovaná tabulka Záměna kultur.

více
Dopravce

Zasíláme pomocí České pošty a Zásilkovny.

více

Zápisník domácího mlékaře

Úvod Pracovní sešity a tabulky Zápisník domácího mlékaře

Zápisník domácího mlékaře

Zápisník pro zaznamenání výroby sýrů nebo kysaných mléčných výrobků s předtištěnými provozními listy. V zápisníku nalezneme také strany, do kterých je možné zaznamenat stav kultur mléčného kysání, stav syřidel i stav forem.

Kód: 6
 
49,- czk (2,- €)
Do košíku

Zápisník domácího mlékaře

Každému z nás se stalo, že vyrobil sýr, ale neměl zaznamenánu jeho výrobu a nemohl proto výrobu přesně zopakovat. Zápisník Domácího mlékaře je zde připraven přesně pro tuto příležitost.

 

V zápisníku nalezneme především provozní listy pro výrobu sýrů, které zabírají největší část sešitu. Na začátku sešitu dále nalezneme dvoustranu pro zaznamenání výroby kysaných mléčných výrobků (jogurt, kefír, acidofilní mléko).

 

V sešitě nechybí ani prostor pro zaznemenání stavu kultur, syřidel a forem, které máme doma k dispozici. Díky postupnému zaznamenávání odebírání kultur budeme díky zápisníku vždy vědět, na kolik litrů mléka ještě zbývá kultury v mrazáku. Vždy budeme vědět, jakou sílu má syřidlo, které používáme a stejně tak si můžeme zaznamenat značkou nebo číslem formy, které používáme a jejich počet.

 

Zápisník je vytvořen v sešitovém provedení.

Související zboží

TipDomácí mlékař

Domácí mlékař

250,- czk (10,20 €)
TipDomácí mlékař II

Domácí mlékař II

350,- czk (14,29 €)
Copyright 2018 - 2019 © Analfabet