Domácí mlékař II
Domácí mlékař II
Kniha Domácí mlékař II., která obsahuje 320 stran, tištěných na recyklovaném papíře, navazuje na 1. díl knihy Domácí mlékař.
V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci.
Pokud by vám nejpozději do 1 h po odeslání objednávky nedorazily pokyny k platbě, zkontrolujte prosím složku SPAM, většinou bývá v takovém případě e-mail v této složce. Pokud byste ho nenalezli ani zde, napište prosím na e-mail my@analfabet.cz a my zašleme pokyny znovu. Děkujeme
Pokud byste si přáli věnování od autorky nebo ilustrátorky, připište prosím do poznámky, jaké si přejete a komu je věnování určeno.
| Kód: | 5 |
| Dostupnost: | skladem |
Domácí mlékař II
Protože se za pět let od vydání knihy Domácí mlékař nahromadilo velké množství materiálů k rozšíření knihy, rozhodli jsme se vydat pokračování knihy Domácí mlékař - druhý díl. Tento díl navazuje na díl 1.
Každému domácímu mlékaři, který začíná, doporučuji koupi knihy Domácí mlékař 1, neboť je zde v obecné části vysvětlen základ výroby, který je nezbytný pro zpracování všech druhů mléčných výrobků. Druhý díl knihy přináší v obecné části nové informace a v recepturové části obrovské množství nových receptur.
V knizie Domácí mlékař II se neopakuje obsah knihy Domácí mlékař! Oba díly spolu tvoří ucelený svazek. V obou dílech nalezneme receptury jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. Druhý díl Domácího mlékaře není přepracovaným prvním dílem, nýbrž jeho plnohodnotným rozšířením.
O knize Domácí mlékař II
- Prvních 57 stran obecné části rozšiřuje obecnou část 1. dílu (informace se neopakují, kniha přináší informace nové a rozšiřující).
- Další část knihy je řazena do stejných kapitol jako kniha DM 1, přináší však zcela nové receptury.
- Na konci knihy se opět setkáme s kapitolou - Vady při zpracování mléka ((informace se neopakují, kniha přináší informace nové a rozšiřující) a zcela novou částí - Nejčastěji kladené dotazy.
- Knihu uzavírá abecední seznam receptur z obou dílů Domácího mlékaře.
- Každá kapitola uvádí na začátku seznam receptur, se kterými se ve stejné kapitole setkáváme v knize DM 1.
Každému domácímu mlékaři doporučujeme zakoupit Zápisník domácího mlékaře, který je velmi dobrou pomůckou pro záznamy při výrobě.
TISKOVÉ OPRAVY Domácí mlékař II, 1. tisk
- str. 156 / v oddílu FORMOVÁNÍ, ve větě - Poté přidáme pepř a česnek.... chybí sůl. V tento okamžik sýr solíme.
- str. 29 / ve větě STM 5 kulturou STM 12 nebo jinými termofilními kulturami, má být STI 12 místo STM 12
Reakce na knihu
