Zpracování mléka
Zpracování mléka
| Název | Cena | |
|---|---|---|
|
1b Webinář základní 19.3.2024 v 17:00 Základní webinář seznamující s mlékem, náčiním, kulturami mléčného kysání a základním zpracováním mléka. Očekávaná délka webináře 3–4 h (čas může být delší dle interakcí)
Seminář interaktivní, živé dotazy, diskuze, omezený počet účastníků, webinář se uskuteční 19.3.2024 v 17:00 Pokud budete mít zájem o webinář a nebudete mít v tento okamžik čas, je možné přihlásit se do webináře, následně ho dostanete jako záznam i opis otázek účastníků stejně, jako byste byli přítomní. Navíc bude možné využít prostor pod uzavřeným videem a jako placený účastník webináře budete moci i následně pod videem pokládat dotazy.
|
490,- czk (20,59 €) |
|
Domácí mlékař
Kniha Domácí mlékař, která má 256 stran, tištěných na recyklovaném papíře, provede každého výrobou velkého množství mléčných produktů. Najdeme v ní recepty na mléčné výrobky, které běžně konzumujeme – tvaroh, jogurt, kysaná mléka, máslo, ale i na složitější výrobky. Na své si přijdou nejen zapálení nadšenci, kteří věnují mlékaření mnoho času, ale také ti, kdo si nechtějí pořídit žádné dojné zvíře, mléko si kupují a přesto by si rádi vyrobili doma tvaroh, jogurt, máslo a celou řadu jednoduchých sýrů.
V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci.
Pokud by vám nejpozději do 1 h po odeslání objednávky nedorazily pokyny k platbě, zkontrolujte prosím složku SPAM, většinou bývá v takovém případě e-mail v této složce. Pokud byste ho nenalezli ani zde, napište prosím na e-mail my@analfabet.cz a my zašleme pokyny znovu. Děkujeme Pokud byste si přáli autorčino věnování do knihy, připište prosím do poznámky, komu je věnování určeno. Pokud si budete přát knihu zaslat do jiné evropské země než na Slovensko, kontaktujte nás prosím nejdříve e-mailem my@analfabet.cz a domluvíme se na přepravě přes zásilkovnu do dané země.
|
290,- czk (12,18 €) |
|
Domácí mlékař II Kniha Domácí mlékař II., která obsahuje 320 stran, tištěných na recyklovaném papíře, navazuje na 1. díl knihy Domácí mlékař. Do každé knihy je jako dárek vložena barevná laminovaná tabulka Záměna kultur dle výrobců. Zápisník domácího mlékaře není součástí knihy, je třeba jej zakoupit zvlášť.
V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci.
Pokud by vám nejpozději do 1 h po odeslání objednávky nedorazily pokyny k platbě, zkontrolujte prosím složku SPAM, většinou bývá v takovém případě e-mail v této složce. Pokud byste ho nenalezli ani zde, napište prosím na e-mail my@analfabet.cz a my zašleme pokyny znovu. Děkujeme Pokud byste si přáli věnování od autorky nebo ilustrátorky, připište prosím do poznámky, jaké si přejete a komu je věnování určeno.
|
350,- czk (14,71 €) |
|
e-Mlékonoš č.2 - Kysané mléčné
|
75,- czk (3,15 €) |
|
Mlékonoš č.1 – Pařené hnětené sýry 1. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš – Pařené hnětené sýry
V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci. |
130,- czk (5,46 €) |
|
Mlékonoš č.2 – Kysané mléčné produkty 2. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš – Kysané mléčné produkty
V případě koupě 10 a více publikací nás prosím pro objednávku kontaktujte pomocí e-mailu nebo telefonu, v takovém případě vám vystavíme fakturu na nižší cenu za publikaci. |
130,- czk (5,46 €) |
|
Tabulka záměny kultur dle různých výrobců Náhradní barevná laminovaná tabulka záměny kultur dle různých výrobců. Tabulka je vyrobena tak, aby snesla časté používání, lze ji vložit do knihy Domácí mlékař i do Zápisníku domácího mlékaře jako záložku, lze ji po proděravění v rohu jednoduše pověsit nad pracovní deskou atd. Díky tabulce máme usnadněnou volbu kultury, pokud nevlastníme kulturu právě nabízenou v jakékoliv receptuře na sýr. díky tabulce jednoduše nalezneme vhodnou alternativu kultury u jiného výrobce (v tabulce nalezneme všechny kultury běžně dostupné na českém trhu). Tabulka je vložena do každé knihy Domácí mlékař II zdarma jako dárek. |
29,- czk (1,22 €) |
|
Zápisník domácího mlékaře Zápisník pro zaznamenání výroby sýrů nebo kysaných mléčných výrobků s předtištěnými provozními listy. V zápisníku nalezneme také strany, do kterých je možné zaznamenat stav kultur mléčného kysání, stav syřidel i stav forem. |
49,- czk (2,06 €) |
